普洱红烧肉作法1、洗涤猪肉，小块2厘米见方，用进水煮发炎水可用。普洱茶80度热水，排茶可用，用纱布包茶。

2、将锅，大火烧至50%火，重新加入白糖翻炒至囊冷水，放入炸伤好的猪糖。将姜、葱、黄酒、普洱茶放入锅内，大火烧进，小火盖住，茶叶一起放进锅中。调味约一个小时，然后把汁从锅里拿出来。

红油鸭肠材料：鲜鸭5，洋葱2，辣椒油3汤匙，麻油，酱油，麻油1/2汤匙，醋，胡椒粉，姜，蒜盐，鸡精，葱量。作法：1、将鸭肠切下清除整洁，用食醋和盐再加配料重复搓洗几次，最后一次特少量白酒，清除整洁，葱段1段切丝可用；2、加入适量的水锅，重新加入配料、葱和姜煮开，将鸭放进锅中看一点热，鸭子立刻拿起刮的边；3、拆下浅盘子，把切好的碎片放到盘子的底部，把冷鸭肠放到上面。4、在碗中重新加入芝麻油、醋、酱油、花椒、姜、蒜、芝麻油、盐、鸡汤调匀，放入鸭肠，可洒葱花。

孜然葱香牛柳材料：牛肉柳、生菜、辣椒酱、孜然粉、煮芝麻粉。盐、配料、玉米淀粉。作法1、种菜肉片，再行水煮、配料和淀粉纳米碗码享用上浆。

其他生菜片，水煮后放进浸泡锅中浸泡，放入盘底。2。当油被烧制40%的热量时，牛肉片的油早已阻塞，杯子油来用于。锅内放油，放香酱油和小米椒油炸，重新加入牛肉片煸炒，淋上葱花、孜然粉和芝麻，炸一个小碟子。

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