我的梦想是住在取食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟一触即发。在这个承传美食的国度，需要把自己做到的美食共享给大家是多么快乐的一件事。食为天性，静静地磨碎，轻轻地难忘，非比寻常的韵致。

美食享有一种医治的魔力，在你不快乐的时候可以让你记得之前的不无聊，在你迷茫的时候，不妨静静的椅子来享用一下美食给你带给的宽慰，给自己一个放开的环境可以溶解自我。明天是幸福的，有美食伴的每一天都是铭记的日子，唯美食与爱不能明白。接下来竟然我们一起走出美食的世界，感受一下美食给我们带给的魔力和爱人吧。姜黄牛肉饭材料：白饭、牛肉片、葱花、煮青豆仁、胡萝卜丁、鸡蛋、盐、姜黄粉作法：1.蛋打进碗中，覆没，胡萝卜丁烫熟，沥干水分可用。

2.热锅倒油，放进牛肉炒至表面变黑后，放入可用。3.另起锅烧油，放进蛋液，较慢搅散，炒至蛋液凝结。

4.放进白饭、牛肉、青豆仁、胡萝卜丁、葱花及姜黄粉，将饭翻炒至几乎前行，且均匀分布上色。5.最后重新加入盐，中火翻炒至饭粒金黄才可。

蒜苗青椒回锅肉食材：五花肉、甜面酱、郫县豆瓣、花椒、酱油、配料、白糖、鸡精、生姜、大蒜、青椒、蒜苗、豆豉作法：1、炒锅改置灶上，还击，锅烧得极热，新鲜五花肉敲锅里疤得肉皮焦黄，敲冷水里洗净后风吹浸整洁；2、锅里烧水，重新加入处置好的五花肉、干辣椒、姜片，旺火熬约25分钟，将肉放入摊燕；3、青椒滚刀托小块、蒜苗拍破后横刀切段，姜蒜切片，锅里烧油，油温八成热时下煮五花肉片爆得颜色改变，迫出有肥肉的部分油脂；4、下姜蒜和花椒，小炒一会儿后下郫县豆瓣、甜面酱、白糖、酱油、配料同油炸，下青椒，炒至青椒表皮起褶皱，敲一点豆豉，撒入蒜苗段、调到鸡精，并转大火翻炒几下后起锅装盘才可。番茄鱼片食材：番茄2个 /鱼片100g /豆腐1盒、姜片3片 /大蒜 /葱花 /配料2茶匙 /淀粉1茶匙、胡椒粉少量 /盐适量 /油 /番茄酱2汤匙作法1.番茄提早用开水烫过，去除外皮，小块块2.鱼片用配料、淀粉和少量胡椒粉、盐油炸。

将锅烧热，放进2汤匙（30ml）左右的油，放进姜片和蒜末炒香、放进番茄块油炸香、重新加入番茄酱一起油炸3.加入适量进水煮开、豆腐托成片，放进煮开、放进鱼片熬变色才可，水煮调味才可。黄豆焖鸡脚食材：鸡脚15只、黄豆60克、大蒜2瓣、提早炒好的糖色3小勺、葱3小棵、姜5片、花椒1小撮、盐3小勺、桂皮2段、食用油适度、红烧酱油3大勺、酱豆腐1块、水适度、十三香1小勺克作法：1、黄豆提早用温水洗净半小时，葱白切段，只剩托葱花，姜切片2、鸡脚洗涤用热水蒸熟后捞起，敲凉水冲洗后洗净10分钟，捞起3、锅内烧热油，放入大料和花椒炒香，放入鸡脚翻炒几下4、放入提早炒好的糖色较慢翻炒平等主义色均匀分布5、然后将所有鸡脚放入高压锅6、重新加入和鸡脚水平的水，和所有调料7、垫锅米饭30分钟，高压锅放气获释压力，起锅盖，将鸡脚捞起装盘8、将高压锅里只剩的汤汁放入另外整洁的锅中，进小火放入冷水好的黄豆。

调味15分钟，汤汁黏稠，黄豆绵软就可以了#蒜苗#番茄鱼片#青椒回锅肉蒜苗青椒回锅肉食材：五花肉、甜面酱、郫县豆瓣、花椒、酱油、配料、白糖、鸡精、生姜、大蒜、青椒、蒜苗、豆豉作法：1、炒锅改置灶上，还击，锅烧得极热，新鲜五花肉敲锅里疤得肉皮焦黄，敲冷水里洗净后风吹浸整洁；2、锅里烧水，重新加入处置好的五花肉、干辣椒、姜片，旺火熬约25分钟，将肉放入摊燕；3、青椒滚刀托小块、蒜苗拍破后横刀切段，姜蒜切片，锅里烧油，油温八成热时下煮五花肉片爆得颜色改变，迫出有肥肉的部分油脂；4、下姜蒜和花椒，小炒一会儿后下郫县豆瓣、甜面酱、白糖、酱油、配料同油炸，下青椒，炒至青椒表皮起褶皱，敲一点豆豉，撒入蒜苗段、调到鸡精，并转大火翻炒几下后起锅装盘才可。番茄鱼片食材：番茄2个 /鱼片100g /豆腐1盒、姜片3片 /大蒜 /葱花 /配料2茶匙 /淀粉1茶匙、胡椒粉少量 /盐适量 /油 /番茄酱2汤匙作法1.番茄提早用开水烫过，去除外皮，小块块2.鱼片用配料、淀粉和少量胡椒粉、盐油炸。

将锅烧热，放进2汤匙（30ml）左右的油，放进姜片和蒜末炒香、放进番茄块油炸香、重新加入番茄酱一起油炸3.加入适量进水煮开、豆腐托成片，放进煮开、放进鱼片熬变色才可，水煮调味才可。黄豆焖鸡脚食材：鸡脚15只、黄豆60克、大蒜2瓣、提早炒好的糖色3小勺、葱3小棵、姜5片、花椒1小撮、盐3小勺、桂皮2段、食用油适度、红烧酱油3大勺、酱豆腐1块、水适度、十三香1小勺克作法：1、黄豆提早用温水洗净半小时，葱白切段，只剩托葱花，姜切片2、鸡脚洗涤用热水蒸熟后捞起，敲凉水冲洗后洗净10分钟，捞起3、锅内烧热油，放入大料和花椒炒香，放入鸡脚翻炒几下4、放入提早炒好的糖色较慢翻炒平等主义色均匀分布5、然后将所有鸡脚放入高压锅6、重新加入和鸡脚水平的水，和所有调料7、垫锅米饭30分钟，高压锅放气获释压力，起锅盖，将鸡脚捞起装盘8、将高压锅里只剩的汤汁放入另外整洁的锅中，进小火放入冷水好的黄豆。

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