自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。

我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。

与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。

让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。西班牙土豆煮蛋饼/ 食材 /鸡蛋 三颗、土豆 一颗、洋葱 半颗白胡椒粉、盐/ 步骤 /1、打算食材，土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用。洋葱切丝，鸡蛋水煮覆没；2、小点的平底锅放油烧热，敲土豆片下去渐渐煮到边缘头顶焦黄；3、放入洋葱丝，煸炒至出有香味，撒入黑胡椒粒（量略为多一点）和盐；4、把覆没的鸡蛋液放入锅中，再行不要一动锅子，中小火煮2～3分钟；5、锅中蛋饼底部凝结定型后，所取一个比锅子略为大的盘子，扣住在锅上，旋转锅子，把锅中蛋饼压碎出来在盘子上；6、把锅子敲返灶台，末端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼渐渐滑入锅中（利用盘子能成功的把蛋饼翻面而会弄散蛋饼），再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝结；7、出有锅后小块小块，可以必要不吃，也可以配上上番茄酱之类的一起食用。泡椒红烧带鱼材料：鱼为、泡萝卜、盐、米醋、豆瓣酱、小葱、配料、生抽、泡椒、白糖、花椒、植物油作法：1、鱼为去头尾内脏，斩杀茁壮段放盐，配料腌渍10分钟；大蒜托成片，葱切段；泡酸萝卜托长条，泡椒托小段；2、锅中放进植物油，油温8成热时放进鱼为炸制，炸伤好的鱼为捞起，控油可用；3、锅里留底油，放进郫县豆瓣酱、泡椒段、泡萝卜、葱、蒜爆香，再行重新加入一小撮花椒粒油炸香，加入适量清水，小火熬煮3分钟，再行放入炸伤好的鱼为，调到配料、生抽、米醋、白糖小火炖制10分钟；4、大火收汁才可出有锅装盘。

蚝油生菜食材：生菜 1 个、食用油 1 小勺、蚝油 1 汤匙、蒜 1 瓣、干辣椒 1 个、白细糖 1 茶匙、鸡精 1/4 茶匙。作法：1. 打算所须要材料。2. 把生菜掰开，然后洗涤。

3. 蒜和干辣椒洗涤汤头。4. 蚝油重新加入白砂糖、鸡精、清水调匀。5. 锅内重新加入清水烧开。6. 把生菜放进锅内杨世毛巾。

7. 杨世毛巾至煮后，捞出装盘。8. 新的起油锅，把油烧热。

9. 放进蒜和辣椒打碎炒出香味。10. 再行放入徵好蚝油。11. 把它浸泡。12. 最后把蚝油汁倒入在生菜上才可食用。

沙茶鸡材料：鸡腿1只姜1块沙茶2勺 酱油适度 配料适度作法：1、备好一鸡腿沙茶生姜。2、将鸡腿捏块后再行杨世浸可用。3、用生姜沙茶配料酱油，蒸至让鸡块皆挂味。

4、再行将食材进调味煮里。5、炖制45分钟才可。#泡椒#蛋饼#西班牙土豆煮蛋饼珍藏/ 食材 /鸡蛋 三颗、土豆 一颗、洋葱 半颗白胡椒粉、盐/ 步骤 /1、打算食材，土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用。

洋葱切丝，鸡蛋水煮覆没；2、小点的平底锅放油烧热，敲土豆片下去渐渐煮到边缘头顶焦黄；3、放入洋葱丝，煸炒至出有香味，撒入黑胡椒粒（量略为多一点）和盐；4、把覆没的鸡蛋液放入锅中，再行不要一动锅子，中小火煮2～3分钟；5、锅中蛋饼底部凝结定型后，所取一个比锅子略为大的盘子，扣住在锅上，旋转锅子，把锅中蛋饼压碎出来在盘子上；6、把锅子敲返灶台，末端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼渐渐滑入锅中（利用盘子能成功的把蛋饼翻面而会弄散蛋饼），再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝结；7、出有锅后小块小块，可以必要不吃，也可以配上上番茄酱之类的一起食用。泡椒红烧带鱼材料：鱼为、泡萝卜、盐、米醋、豆瓣酱、小葱、配料、生抽、泡椒、白糖、花椒、植物油作法：1、鱼为去头尾内脏，斩杀茁壮段放盐，配料腌渍10分钟；大蒜托成片，葱切段；泡酸萝卜托长条，泡椒托小段；2、锅中放进植物油，油温8成热时放进鱼为炸制，炸伤好的鱼为捞起，控油可用；3、锅里留底油，放进郫县豆瓣酱、泡椒段、泡萝卜、葱、蒜爆香，再行重新加入一小撮花椒粒油炸香，加入适量清水，小火熬煮3分钟，再行放入炸伤好的鱼为，调到配料、生抽、米醋、白糖小火炖制10分钟；4、大火收汁才可出有锅装盘。

蚝油生菜食材：生菜 1 个、食用油 1 小勺、蚝油 1 汤匙、蒜 1 瓣、干辣椒 1 个、白细糖 1 茶匙、鸡精 1/4 茶匙。作法：1. 打算所须要材料。

2. 把生菜掰开，然后洗涤。3. 蒜和干辣椒洗涤汤头。

4. 蚝油重新加入白砂糖、鸡精、清水调匀。5. 锅内重新加入清水烧开。6. 把生菜放进锅内杨世毛巾。

7. 杨世毛巾至煮后，捞出装盘。8. 新的起油锅，把油烧热。9. 放进蒜和辣椒打碎炒出香味。

10. 再行放入徵好蚝油。11. 把它浸泡。

12. 最后把蚝油汁倒入在生菜上才可食用。沙茶鸡材料：鸡腿1只姜1块沙茶2勺 酱油适度 配料适度作法：1、备好一鸡腿沙茶生姜。2、将鸡腿捏块后再行杨世浸可用。3、用生姜沙茶配料酱油，蒸至让鸡块皆挂味。

4、再行将食材进调味煮里。5、炖制45分钟才可。

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