欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。菠菜面筋材料：菠菜、面筋、葱、姜、蒜、干辣椒、醋、酱油作法：1. 面筋我卖的腊的，用凉水泡一夜放到冰箱里，切片状。

菠菜焯水 讨厌吃辣的这时候可以放点干红辣椒一起熬一会更加熟透；2. 蒸料，在碗里放入少量醋，太酸了不爱吃，生抽适度，盐、鸡精适度，葱姜蒜汤头成末，在碗内配料所有调料后放入菠菜 ，面筋；3. 最后一步，锅中放入油，可以多一点，热锅凉油下干辣椒打碎，花椒，量按个人口味特，不时加热避免糊掉，香味出来后等油温较为低的时候很快推倒入之前装有菠菜面筋里，最后再行马利亚点芝麻，少许芝麻油。蚝油蒸芹菜材料：西芹三根、蚝油一大勺、水一锅作法：1、西芹小块小细片越细越少，2、锅里水烧开后，把芹菜丢进来，等水再行淡紫色马上炒出来；3、捞起后装盘，杯子一勺蚝油倒入在顶上 蒸蒸就可以不吃了。

清炒绿豆芽材料：绿豆芽、干辣椒、香葱、盐、鸡精、醋作法：1.绿豆芽洗涤 控干水；2.葱和干辣椒都切段；3.热火放油 放进葱和干辣椒；4.四处绿豆芽；5.放进醋 翻炒；6.放进适度盐和鸡精 翻炒均匀分布才可。

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